Qui sommes nous ?
Présentation :
Takabio commercialise toute une gamme d’enzymes produite par Shin Nihon Chemical au Japon destinée à des applications de l’industrie alimentaire.
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Historique et développement :
TAKABIO a été créé en 2008 pour représenter la société SHIN NIHON CHEMICAL sur les marchés Export. Le nom de TAKABIO vient de « TAKA » en hommage à Jokichi TAKAMINE et «bio » pour « biology », la science du vivant.
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Activité :
Shin Nihon Chemical produit de nombreuses enzymes alimentaires
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Qualité - Sécurité :
Shin Nihon met en œuvre dans ses sites de production les « bonnes pratiques de fabrication »(GMP) et le système d’analyse des risques et points critiques pour leur maîtrise (HACCP)
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Quelques articles et sites pour en savoir plus :
flecheHistorique Jokichi Takamine
flecheProduction d’enzymes par fermentation en milieu solide
flecheLes enzymes et le 5eme goût « Umami »

 

www.jokichi-takamine.com